ДОСТАВКА
ОПЛАТА
- Наличными курьеру
- Безналичный рассчет
- Оплата картой
Черный цейлонский чай Рухуна
Шри-Ланка
1 чл
100℃
5-7 мин
Быстрая доставка
Удобные способы оплаты
Скидки за количество
В южной части Шри-Ланки расположен округ Рухуна. Местная почва обладает характерными особенностями, благодаря которым чайные листья приобретают черный цвет. Жаркий климат и особые грунтовые условия плантаций придают чаю терпкость и своеобразный характерный вкус, который полностью раскрывается при заваривании. Чай дает ароматный и бодрящий аромат с крепким и терпким вкусом.
Аромат: Цветочный аромат с нотами кленового сиропа, сухофруктов и травяными оттенками.
Цвет: Красно-коричневый.
Вкус: Полный, насыщенный вкус с нотами ириса, дерева и меда; короткое свежее послевкусие.
О регионе произрастания
Цейлон, Рухуна
Чаеводческий регион Рухуна находится на территории современной Южной Провинции Шри-Ланки. Чаеводческая местность — прибрежная зона с низкими холмами, протянувшимися вглубь региона, — большей своей частью лежит в западной части провинции, внутри «влажной зоны», орошаемой юго-западными муссонами. Восточнее пейзаж сменяют кустарниковые заросли, травянистые степи и прибрежные солончаки. Местность становиться всё более дикой и бесплодной при продвижении на восток. В этом восточном регионе находится несколько заповедников, включая Национальный парк Рухуна, более известный в Шри-Ланке как Яла, чьи верхние пределы простираются и на территорию прилегающей провинции Ува. В лесах Рухуны водятся дикие слоны, леопарды, медведи, дикие кабаны и много видов оленей. Это рай для любителей птиц: здесь обитают сотни видов местных и мигрирующих видов, в том числе гигантские фламинго, которые проводят свой сезон размножения среди соляных озёр и болот Бундала (другого прибрежного национального заповедника). Чай в регионе Рухуна стал выращиваться позже, чем в остальных. Только в начале 1900-х гг. у подножия центрального горного массива появились первые плантации, удобно расположившиеся вдоль дорожного и железнодорожного сообщения крупных городов Галле и Матара со столицей.
В начале 1970-х политические и экономические изменения на Среднем Востоке привели к всплеску спроса на крепкий ароматный чёрный чай, на котором и специализируется регион Рухуна. Спрос на этот сорт чая остаётся высоким и по сей день, что сделало регион Рухуна наряду с провинцией Сабарагамува ключевыми чайными производителями Шри-Ланки. Рухуна и Сабарагамува вместе производят около 60% всего чая острова.
Чаи из Рухуны классифицируются как низкогорные. Все чайные плантации региона лежат на высоте до 600 м над уровнем моря. И хотя основная их часть находится относительно недалеко от побережья, преобладающие погодные условия не позволяют им получить всю силу юго-западных муссонных ветров и приносимых ими дождей. До появления чая эта зона умеренного климата, орошаемая несколькими небольшими реками, была отдана под выращивание специй. Почва Рухуны в сочетании с небольшими высотами плантаций обуславливает быстрый рост чайного куста, который даёт красивые длинные листья, сильно темнеющие при увядании и особенно хорошо подходящие для скручивания. Фабрики Рухуны производят самые разнообразные виды чая, от премиальных типсов и байхового чая, до пакетированного и гранулированного.