ДОСТАВКА
ОПЛАТА
- Наличными курьеру
- Безналичный рассчет
- Оплата картой
Вьетнам
1 чл
80℃
2-3 мин
Быстрая доставка
Удобные способы оплаты
Скидки за количество
| Самые «вкусные» улуны получаются из специально выведенных сортов чая. Сезон сбора данного чая очень короткий, т.к. почки и молодые листочки высушиваются солнцем и нужно успеть провести сушку в прохладном месте перед последующей сушкой с подогревом в барабане и скручиванием в характерные шарики. При производстве этого Улуна используется чайный куст класса премиум Thanh Tam, который растет на высоте 800 метров над уровнем моря в северном Вьетнаме. Данному сорту чая необходим большой уход и внимание, но он награждает за старания своим ароматным, цветочным и насыщенным вкусом. Аромат: Тонкий травянистый, с цветочными и медовыми нотами. Цвет настоя: Светло-жёлтый. Вкус: Мягкий, терпкий с цветочными нотами и травяными оттенками. |
О регионе произрастания
Вьетнам
Первые чайные плантации во Вьетнаме были созданы французскими колониальными властями в 1825 г., однако производство чая развивалось с большими трудностями, прерывалось годами борьбы с французскими колонизаторами, затем — с американской агрессией, тогда как потенциал его исключительно велик. Многие плантации все еще остаются без должного управления и финансирования. Некоторая децентрализация власти в стране позволила отдельным провинциям установить сотрудничество с иностранными компаниями и поднять уровень производства, но этот процесс еще не набрал силы. В последние годы XX в. ежегодное производство чая на плантациях Вьетнама достигло 75 тыс. т.
Примерно три четверти составляют качественные зеленые чаи, остальная часть — черные чаи, которые идут на экспорт преимущественно в Германию и Россию. Но, как отмечалось выше, Вьетнам имеет потенциал для очень крупного чайного производства, чему благоприятствуют все необходимые природные условия и наличие рабочих рук. По общей площади плантаций, объему производства и экспорта чая Вьетнам занимает 5-е место в мире. Чай во Вьетнаме выращивается, в основном, в северных провинциях, примыкающих к Китаю.
На юге страны известными чаеводческими местностями являются три уезда провинции Ламдонг: Баолок, Баолам и Зилинь. По производству чая Вьетнам занимает 5-е место в мире, а по его экспорту входит в первую десятку. Однако, вьетнамский чай пока мало узнаваем в мире. Поэтому в 2004 г. во Вьетнаме был разработан план по созданию и продвижению брендов вьетнамского чая.
Ежегодно перед Международным Днем чая 15 декабря в Ханое проводятся Дни чайной культуры. В программе: приготовление чая, чтение поэм о чае, мастер-класс приготовления лотосового чая. Вне Вьетнама фирмы и правительственные структуры включают в выставки экспозиции, посвященные различным сортам вьетнамского чая.