Анчан (Тайский синий чай)

Тайский синий чай Анчан — это удивительный напиток, он имеет много названий, его научное название Клитория Тройчатая, у нас его называют пурпурный чай «мотыльковый горошек», в Европе он известен как Батерфляй Пи (Blue Tea Butterfly Pea), а в Азиатский странах как Чанг Шу. Чай полностью натуральный и от природы имеет синий окрас. Вкус мягкий, у всех разное ощущение, кому-то кажется, что он не выражен, а кому-то наоборот. Мы рекомендуем добавить в него лимон или несколько лепестков гибискуса, вкус станет немного насыщеннее, а цвет изменится на фиолетовый. Синий чай Анчан находит свое применение и в кулинарных изысках, можно удивить своих гостей необычным цветом блюда, используя его в качестве натурального красителя. Богат витаминами, микроэлементами и антиоксидантами. Нормализует кровообращение, улучшает состояние кожи и волос, улучшает зрение, появляется фокус. Анчан отлично пить на ночь.

Способ приготовления: Полторы чайные ложки или 3 гр чая на 200-250 мл. воды, заваривать температурой 90 °C, выдерживает до 2 заварок.