8 (495) 287-97-26
Пн—Пт 9:00—18:00
На прожаривание чайного листа уходят целые сутки. Для этого используется специальный котел, участвуют три чайных мастера, которые сменяют друг друга и внимательно следят за процессом, при этом процесс длится непрерывно и лист необходимо перемешивать каждую минуту. Из сорока килограммов свежего чайного листа выходит лишь 0,5 кг смолы. Отсюда выходит, что себестоимость производства смолы Пуэра очень высока, как по трудозатратам, так и по очень высококачественному сырью. Вкусовые качества: настой мягкий, без горчинки. Это все что можно написать ибо выразить трудно насколько вкус и запахах уникальны и интересны. Чтобы понять, нужно просто попробовать.Настой меняет цвет в зависимости от времени заварки, цвета от ярко-желтого до темно-янтарного. Смола Пуэра очень мощное профилактическое средство, так же это сильнейшая концентрированная энергия. Эффективное средство для очищения крови, восстановления микрофлоры организма, нормализирует деятельность пищеварительной системы, укрепляет стенки сосудов, является профилактикой желудочных заболеваний и снижает артериальное давление, положительно влияет на печень, нейтрализует негативное воздействие алкоголя на организм, обладает антипохмельным действием. В общем, смола обладает очень широким действием на организм.
Провинция Юньнань находится на юго-западе страны. Ее название по-китайски означает «Южное облако», а территория труднодоступна, так как расположена на высокогорном плато и соседствует с Тибетом, Бирмой, Вьетнамом, Лаосом. Его пересекают с севера на юг горные хребты с высотой свыше 4 тысяч метров над уровнем моря и многочисленные реки. Из-за отдаленности, непроходимых гор освоение этого высокогорного района полностью не закончено даже в наши дни. Культура чая культивируется здесь с незапамятных времен. Есть свидетельства, что ей, по крайней мере, 2300 лет. Многие китайские ученые называют эту провинцию родиной чая, так как здесь найдены крупные дикорастущие чайные деревья.
Юньнань — родина 260 из 320 разновидностей чайного дерева, известных в Китае. Тем не менее Юньнань никогда не являлась основной чаепроизводящей провинцией Китая, хотя ее потенциал очень велик. В 50-е годы красный байховый чай из этой провинции поставлялся в Советский Союз и был очень популярен. Здесь же изготовляют лечебньГй чай пу-эр. Сегодня провинции Юньнань нет равных в Китае по производству широкого ассортимента чая различных типов и сортов, в том числе и редчайшего белого. Однако основу всей чайной продукции этой провинции все же составляют черные чаи, по выработке которых она обогнала даже признанного лидера — провинцию Аньхой
Чай
Чай в подарок
Кофе
Аксессуары
Сладости
